お芋レポート◆その2
おはようございます。次女です。
同僚さんのスウィートポテトにならい、
お芋サラダを作ってみました。
ふかしたお芋をつぶし、しめじ、たまねぎを混ぜみます。
最後にバターとオリーブオイル、塩コショウなどで味を調えるだけという超カンタンサラダです。
しかし、素材の味が良いので甘くて美味でございました。
色がきれいだと、それだけで食卓が華やかになりますね！
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